兩年前，在出版『烘一杯好咖啡』之後，就很想要著手進行這件事情，就是將書中每一間咖啡館的沖煮過程拍攝成影片，方便想要學習手沖咖啡的初心者們能夠快速上手。這次先請到位在新北市永和區的 cafe est 為大家示範，同時也幫有買書的讀者們更新資訊，因為店長劉得逸的沖煮手法已經跟兩年前有所不同，先來看段影片吧！
【汐止區自家烘焙咖啡館推薦】馬克老爹咖啡烘焙門市，烘烘烈烈的 Loring 全熱風式烘豆機！
原以咖啡豆批發零售、烘焙代工的馬克老爹，近來由幕後走到台前，在汐止區大同路成立馬克老爹咖啡烘焙門市，讓一般消費者也能直接來店選購及品嚐一杯自家烘焙的好咖啡。除此，馬克老爹也正式與日本知名咖啡設備公司 DCS 商社合作，在台銷售美國 Loring Smart Roaster 全熱風式智慧咖啡烘焙機，以及 SYNESSO 義式咖啡機等週邊器材。
【基隆傳統小吃推薦】三坑菜頭滷，存在基隆鄉親們兒時回憶裡的古早美味！三坑火車站
三坑菜頭滷，沒有店名，因位在三坑火車站鐵道附近而得其名。說「菜頭滷」可能很難理解是什麼樣的小吃，但這就是基隆人…
【HARIO 虹吸式咖啡使用教學】HARIO 賽風咖啡專用紙濾器，風味乾淨、方便清理，讓你重新找回第一次的咖啡感動！[基隆] Ruth C. Coffee
復古，是一種浪漫。有不少人的第一次沖煮咖啡體驗，是從 HARIO TCA 系列的賽風咖啡壺開始，這種使用酒精燈…
【永和區甜點店推薦】 海是甜的，季節限定～萌萌的開心小草莓！好吃到讓你不要不要的！
近來廣受媒體報導的「海是甜的」甜點專賣店，除了原本就很受歡迎的永和本店之外，年前也在桃園 ATT 筷食尚開設分…
【礁溪平價溫泉湯屋推薦】九號溫泉旅店，讓身體暖暖的，再來去散步小河岸礁溪店吃甜點！
想要到礁溪泡溫泉，從板橋開車出發大約只要一小時二十分左右的路程，搭乘火車也只要兩個小時。而且近年來，在礁溪鄉公…
[宜蘭三星][旅遊景點] 造訪安農溪畔落羽松秘境，大口吃超划算尚獎料理！三星美食推薦。
這是位於宜蘭縣三星鄉安農溪畔，被稱作「落羽松秘境」的新景點，近來隨著時節氣候變化，樹葉由綠轉為黃紅，呈現出台灣少見的歐洲風情，吸引不少遊客駐足觀賞，或是趁著冬陽普照之際，帶著野餐墊到此感受午後悠閒。
【手沖咖啡器具推薦】HARIO V60 銅製濾杯、雲朵細口手沖壺開箱示範，Eddie’s Cafe 的手沖咖啡小撇步一次教給你！
HARIO V60 的愛用者可真不少，包括像是 2014 年世界盃咖啡沖煮大賽冠軍 Stefanos Domatiotis 在內的許多冠軍咖啡師，都選擇它來達成完美的萃取。在 2005 年首次發售的 HARIO V60 咖啡濾杯（V60 透過ドリッパー），已經發展出玻璃、陶瓷、塑膠、銅等多樣材質，以及衍伸出像是珈琲王手沖咖啡機這類的周邊產品，在問世短短 12 年期間，就擄獲了全球手沖咖啡愛好者的芳心。簡單的構造卻藏著不凡的沖煮概念，這樣足以在咖啡史留下一頁的經典產品，你還沒有用過嗎？
[宜蘭礁溪美食推薦] [帶著裸雀去旅行] 里海咖啡鮮魚料理與裸雀初次雪莉桶威士忌的怦然相遇！
這次帶著裸雀初次雪莉桶威士忌造訪礁溪里海咖啡，除了要來感受鮮魚料理與威士忌的完美搭配，同時也和博勝兄分享我對於咖啡、威士忌與日本酒的熱愛。因為喝酒真的是件快樂的事情，尤其是與三五同好談天說地，佐著滿桌的時令美食，適度的微醺即止，不致於爛醉如泥，保持著清醒才能記下這美好的一切。
汀士頓重雪莉桶12年蘇格蘭單一麥芽威士忌（Deanston Single Malt Whisky 12 Years Old Sherry OAK）細緻果香好舒服的天使威士忌！
你知道嗎？台灣是全球第２大單一麥芽威士忌消費市場，台灣人每年喝掉將近１０００萬瓶單一麥芽威士忌，其中絕大部分來自蘇格蘭。而台灣人情有獨鍾的重雪莉桶風味，又是怎麼在餐桌上發揮最完美配角的角色？今天我們就用汀士頓重雪莉桶12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 ，來進行一場餐桌上的麥田計畫！
