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【Uncle Coffee】咖啡大叔

手沖咖啡器具、自家烘焙咖啡館推薦,威士忌、精釀啤酒品飲心得。

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京都四條站步行5分鐘 暢飲30種在地清酒!就在京都酒藏館。

京都酒藏館絕對是「酒の京都」的行程裡面,不可錯過的必訪店家!從京都車站搭乘地鐵烏丸線到達四条站,出站後步行約5…

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酒之京都! SUNTORY《山崎蒸餾所》無料見學,喝一杯賺兩杯的響 30 年威士忌!

在林一峰老師『尋找屬於自己十二使徒』書裡所提到的第四使徒「 響 30年」,是日本三得利公司最引以自豪的調合式威…

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[京都伏見美食推薦] 高架橋下的京都拉麵「大中」連湯都喝光光的超值美味!特製ラーメン大中 伏見本店。

搭乘京都近鐵線在桃山御陵前駅下車,車站出口正對面有條美食街,就位在高架鐵橋正下方,雖然店家不多但營業時間都到很…

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【京都伏見桃山駅】 御香宮神幸祭,來伏見看花傘祭~日本傳統廟會小吃嚐不完!

御香宮神幸祭是京都伏見最重要的慶典,沿襲自室町時代的風流花傘祭,固定於每年十月份的第一個禮拜六到第二個禮拜日舉…

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[京都美食][伏見桃山] 黃櫻酒場,快來河童天國吃飯喝酒!京都市伏見區居酒屋美食推薦。

創業於大正14年(1925)的黃櫻酒造,最早是以松本治六郎商店為號,直到昭和39年(1964)才改為現在的名稱。相對於京都伏見地區其他動輒數百年歷史的酒造來說,黄桜酒造算是年輕一輩的代表,也因為少了歷史包袱,所以在產品與行銷上相對地靈活。像是請來漫畫家設計一系列河童造型的吉祥物,並拍攝電視廣告,後來更投入啤酒釀造事業。所以在我們這次造訪的黃櫻酒場裡,除了能喝到傳統日本清酒之外,更有多款啤酒可供佐餐,對喝不習慣清酒的年輕族群來說,也能一起同樂。

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[京都甜點] 茶寮寶泉,老舖和菓子讓妳一口吃下春夏秋冬!京都最值得推薦的和風甜點。Japan Sweets Award 2016 第2名。

茶寮宝泉,去年榮獲食べログ網站「Japan Sweets Award 2016」第2名,對以上生菓子在京都闖出名號的寶泉堂來說,應該是錦上添花而已。寶泉堂本舖只能外帶,只有在這裡才能內用,而除了和菓子,來到茶寮寶泉必吃的甜點當屬黑糖蕨餅(わらび餅),絕對不能錯過。能夠在百年町家建物裡,享用著依時節變化而更替的各種當季限定甜食,可是在京都才有的奢侈確幸!

[手沖咖啡器具推薦] 研磨粗細與過篩對免濾紙咖啡濾杯的影響,以 HARIO CFOD-1B 免濾紙環保濾杯為例。

免濾紙咖啡濾杯是許多消費者的最愛,除了節省下耗材費用之外,金屬濾網能保留更多的咖啡油脂,所帶來近似法蘭絨濾布的…

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格蘭利威17年雪莉桶單一麥芽威士忌(Glenlivet 17 Years Old Single Malt Whisky – Sherry Butt《La Maison du Whisky Exclusive Bottling》)

來基隆艾克猴威士忌酒吧,常會發現一些有趣的威士忌,像是這瓶原桶強度的格蘭利威17年雪莉桶單一麥芽威士忌,她略顯…

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門前隱味牛肉麵,值得等待的好味道!板橋美食里推薦超人氣巷弄美食。

門前隱味牛肉麵是一間你不想告訴太多人,卻想帶你最好的朋友去品嚐的牛肉麵店。這間僅僅只有5個座位的一人麵館,採線…

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HARIO V60 咖啡濾杯流速測試比較,快來找到最適合你的濾杯!手沖咖啡器具推薦。

以傾斜六十度角而命名的 HARIO V60 咖啡濾杯,近年來受到世界各地咖啡職人們的關注,尤其是在 2017 …

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讓你一口喝遍 28 間蒸餾廠!Collectivum XXVIII 原桶強度調和威士忌,2017年帝亞吉歐珍藏限量版系列 (Diageo Special Releases 2017)

「Collectivum XXVIII Blended Malt Scotch Whisky」是世界最大烈酒集…

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3分鐘訂好福岡便宜民宿,Airbnb 訂房簡易教學!博多站附近套房公寓只要台幣1000元起,你還在等什麼?

每次出國旅行時大叔總是精打細算,透過 Airbnb 來找房,除了能找到最優惠價格之外,直接在地圖上確認住宿地點…

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HARIO MSS-1DTB 輕巧手搖磨豆機,可水洗陶瓷刀盤,從此跟惱人油耗味說掰掰!

HARIO 輕巧手搖磨豆機是一款上市已久的產品,最近推出新款透明黑 MSS-1DTB,主要是將磨豆機最上方,手…

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[捷運國父紀念館站] The Normal,喝一杯香氣瀰漫的珈琲日常,發現精品咖啡新可能!台北市自家烘焙咖啡店推薦。

The Normal ,絕對是今年最值得造訪的新開幕咖啡店,由 All day Roasting Compan…

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世界烘豆冠軍就在這!豆香洞咖啡博多河岸城分店(豆香洞コーヒー 博多リバレインモール店)福岡自家烘焙咖啡推薦

福岡,絕對是咖啡迷們要來拜訪的城市。因為這裡有三位日本咖啡冠軍所開設的咖啡店,包括有兩屆義式咖啡大賽冠軍的 R…

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