近年來,日本咖啡道具興起一股聯名熱潮,像是這款 Kalita X HASAMI 波佐見燒陶瓷濾杯最為經典,另外…
[新北市三重區][捷運台北橋站] 榭爾咖啡工作室 自家烘焙咖啡,手沖咖啡專賣|三重區自家烘焙咖啡店推薦
選擇在距離捷運台北橋站後方靜巷開店的榭爾咖啡工作室,目前店裡只提供手沖咖啡及咖啡豆販售,沒有義式咖啡機的存在,…
謝庭欣 2017年台灣咖啡沖煮大賽(Taiwan Brewers Cup Championship 2017) 指定沖煮項目內容說明!Bodum 法式濾壓壺使用。
在 2017年台灣咖啡沖煮大賽(Taiwan Brewers Cup Championship 2017)公佈…
王策 2017年台灣咖啡沖煮大賽(Taiwan Brewers Cup Championship 2017) 指定沖煮項目內容說明與實況影片!Bonavita 咖啡濾杯使用操作示範。
本週咖啡業界討論度最高的,當屬王策再次獲得台灣咖啡沖煮大賽冠軍這件事情,同時他將在今年六月份代表台灣,前往匈牙…
洪玉帆 2017年台灣咖啡沖煮大賽(Taiwan Brewers Cup Championship 2017)指定沖煮項目內容說明與實況影片!聰明濾杯使用操作示範。
初春,在台灣咖啡協會比賽場地來了三位世界冠軍,分別是義式咖啡冠軍吳則霖、咖啡杯測冠軍劉邦禹、咖啡沖煮冠軍 St…
[桃園平鎮] Mr.DODO 豆豆先生自家烘焙咖啡館,HARIO 電熱式不鏽鋼細口手沖壺使用示範。
位於桃園平鎮的 Mr.DODO 豆豆先生自家烘焙咖啡館,是 HARIO 咖啡器具的忠實支持者,除了吧檯內使用的…
[捷運東門站] 8%ice Bistro,永康公園旁新開業!台北自家烘焙咖啡館推薦。| HARIO V60 玻璃濾杯使用
8%ice Bistro 選擇在鄰近捷運東門站的永康公園旁開業,這也是以手工冰淇淋發跡的 8%ice 最新概念…
[義式咖啡機推薦] FAEMA – Urania Espresso Machine,來自1950年代的天王星女神!
看到 FAEMA – Urania 的第一眼,就忍不住對她狂按相機快門,這來自義大利的天王星女神,…
【手沖咖啡濾杯推薦】KONO X HORIGUCHI 堀口珈琲聯名款錐型濾杯|永和區自家烘焙咖啡館推薦
兩年前,在出版『烘一杯好咖啡』之後,就很想要著手進行這件事情,就是將書中每一間咖啡館的沖煮過程拍攝成影片,方便想要學習手沖咖啡的初心者們能夠快速上手。這次先請到位在新北市永和區的 cafe est 為大家示範,同時也幫有買書的讀者們更新資訊,因為店長劉得逸的沖煮手法已經跟兩年前有所不同,先來看段影片吧!
【汐止區自家烘焙咖啡館推薦】馬克老爹咖啡烘焙門市,烘烘烈烈的 Loring 全熱風式烘豆機!
原以咖啡豆批發零售、烘焙代工的馬克老爹,近來由幕後走到台前,在汐止區大同路成立馬克老爹咖啡烘焙門市,讓一般消費者也能直接來店選購及品嚐一杯自家烘焙的好咖啡。除此,馬克老爹也正式與日本知名咖啡設備公司 DCS 商社合作,在台銷售美國 Loring Smart Roaster 全熱風式智慧咖啡烘焙機,以及 SYNESSO 義式咖啡機等週邊器材。