分類：濾杯

客器客氣陶瓷濾杯新款上市：「夏樹綠 菊型長肋」，專訪陶藝家蕭立應老師，暢談濾杯設計概念！手沖咖啡器具推薦。

目前客器錐型濾杯原本有湛放藍、牙白、天青切子、夏綠切子等款式。在 2017 夏季所推出的新款則是「夏樹綠 菊型長肋版」，對已經擁有湛藍短肋版的朋友來說，這次新款濾杯更是絕對不能錯過！一短一長，藉由不同長短的導水肋槽，帶你一窺手沖咖啡的堂奧，我們這次特別請到客器客氣濾杯的設計者蕭立應老師，和大家談談他對於咖啡濾杯研發設計過程的兩三事！

【手沖咖啡器具推薦】Kalita Wave 185 Dripper 最適合新手的咖啡濾杯！沛二咖啡師親自示範｜波浪濾杯使用教學｜台北市自家烘焙咖啡館推薦

這次邀請到沖煮萃取上非常有想法且嚴謹的沛洛瑟珈琲店，來為大家示範如何使用 Kalita 185 波浪濾杯，地點選在光線明亮的沛二。被稱為「波浪濾杯」的 Kalita Wave Dripper，其實上市已有數年的時間，產品名稱主要來自搭配濾杯一起使用的咖啡濾紙。特殊造型的濾紙，就像是杯子蛋糕的皺褶邊緣，所以有時候也戲稱它是蛋糕濾紙。

【手沖咖啡教學】三洋有田燒陶瓷濾杯使用示範｜Sit Down Plz Roasting｜三重區自家烘焙咖啡店推薦｜手沖咖啡器具推薦

上次為大家介紹過位於新北市三重區的「Sit Down Plz Roasting」自家烘焙咖啡，引起了熱烈迴響，但也收到不少網友們的詢問，想要更進一步的瞭解店家所使用的手沖咖啡架構。感謝身兼烘豆師的店主簡士偉，願意和我們分享他對於三洋有田燒陶瓷濾杯的使用心得，鉅細彌遺地帶領想要踏入手沖咖啡領域的初學者，一同領略精品咖啡的美好！

【手沖咖啡濾杯推薦】KONO X HORIGUCHI 堀口珈琲聯名款錐型濾杯｜永和區自家烘焙咖啡館推薦

兩年前，在出版『烘一杯好咖啡』之後，就很想要著手進行這件事情，就是將書中每一間咖啡館的沖煮過程拍攝成影片，方便想要學習手沖咖啡的初心者們能夠快速上手。這次先請到位在新北市永和區的 cafe est 為大家示範，同時也幫有買書的讀者們更新資訊，因為店長劉得逸的沖煮手法已經跟兩年前有所不同，先來看段影片吧！