分類: 咖啡器具

【法式濾壓壺使用教學】HARIO 咖啡茶葉兩用濾壓壺（THT-4MSV）｜總代理台玻哈利歐｜How to Use French Press

法式濾壓壺（French Press）其實是最接近咖啡杯測的沖煮器具，利用最簡單的方式萃取出咖啡的美味與香氣，而金屬濾網則為咖啡留下了更多的油脂，帶來豐富醇厚的口感。HARIO 光影之間系列濾壓壺，分別有兩種不同尺寸，不論是個人獨享或與眾同樂，都非常輕鬆寫意。除了濾泡咖啡之外，也可以用來沖煮茶葉，一物多用，真是不可或缺的生活道具。

客器客氣陶瓷濾杯新款上市：「夏樹綠 菊型長肋」，專訪陶藝家蕭立應老師，暢談濾杯設計概念！手沖咖啡器具推薦。

目前客器錐型濾杯原本有湛放藍、牙白、天青切子、夏綠切子等款式。在 2017 夏季所推出的新款則是「夏樹綠 菊型長肋版」，對已經擁有湛藍短肋版的朋友來說，這次新款濾杯更是絕對不能錯過！一短一長，藉由不同長短的導水肋槽，帶你一窺手沖咖啡的堂奧，我們這次特別請到客器客氣濾杯的設計者蕭立應老師，和大家談談他對於咖啡濾杯研發設計過程的兩三事！

【手沖咖啡器具推薦】Kalita Wave 185 Dripper 最適合新手的咖啡濾杯！沛二咖啡師親自示範｜波浪濾杯使用教學｜台北市自家烘焙咖啡館推薦

這次邀請到沖煮萃取上非常有想法且嚴謹的沛洛瑟珈琲店，來為大家示範如何使用 Kalita 185 波浪濾杯，地點選在光線明亮的沛二。被稱為「波浪濾杯」的 Kalita Wave Dripper，其實上市已有數年的時間，產品名稱主要來自搭配濾杯一起使用的咖啡濾紙。特殊造型的濾紙，就像是杯子蛋糕的皺褶邊緣，所以有時候也戲稱它是蛋糕濾紙。

【手沖咖啡教學】三洋有田燒陶瓷濾杯使用示範｜Sit Down Plz Roasting｜三重區自家烘焙咖啡店推薦｜手沖咖啡器具推薦

上次為大家介紹過位於新北市三重區的「Sit Down Plz Roasting」自家烘焙咖啡，引起了熱烈迴響，但也收到不少網友們的詢問，想要更進一步的瞭解店家所使用的手沖咖啡架構。感謝身兼烘豆師的店主簡士偉，願意和我們分享他對於三洋有田燒陶瓷濾杯的使用心得，鉅細彌遺地帶領想要踏入手沖咖啡領域的初學者，一同領略精品咖啡的美好！

ASCASO 家用半自動義式咖啡機推薦 使用教學操作示範 | 2017年新款上市 西班牙原裝進口 總代理瑞技企業

擁有一台義式咖啡機，是不少人的夢想。有了它，能夠在家裡為自己和家人沖煮一杯卡布奇諾咖啡，或是以單品咖啡豆萃取出濃縮咖啡，用濃郁且豐富的咖啡香氣喚醒這一天。創立於 1962 年，ASCASO 家用半自動義式咖啡機，肩負著這樣的使命，從西班牙遠渡重洋而來，手工鍛造打磨成形的鋁製機身、純白霧面烤漆與原木配件，優雅而迷人。