手沖咖啡有趣的地方就在於「易學難精」這點，雖然透過基本教學或觀摩影片就能很快上手，但實際上各家咖啡師的沖煮手法…
Category: 基隆市咖啡館推薦
[基隆] SOH Espresso Cafe，來嚐一口紐西蘭型男的咖啡鄉愁！
SOH Espresso Cafe 位在劉銘傳路惠隆市場內，對外地人來說，就是在田寮河寶馬橋與錦蛇橋的中間這段…
【HARIO 虹吸式咖啡使用教學】HARIO 賽風咖啡專用紙濾器，風味乾淨、方便清理，讓你重新找回第一次的咖啡感動！[基隆] Ruth C. Coffee
復古，是一種浪漫。有不少人的第一次沖煮咖啡體驗，是從 HARIO TCA 系列的賽風咖啡壺開始，這種使用酒精燈…
【手沖咖啡器具推薦】HARIO V60 銅製濾杯、雲朵細口手沖壺開箱示範，Eddie’s Cafe 的手沖咖啡小撇步一次教給你！
HARIO V60 的愛用者可真不少，包括像是 2014 年世界盃咖啡沖煮大賽冠軍 Stefanos Domatiotis 在內的許多冠軍咖啡師，都選擇它來達成完美的萃取。在 2005 年首次發售的 HARIO V60 咖啡濾杯（V60 透過ドリッパー），已經發展出玻璃、陶瓷、塑膠、銅等多樣材質，以及衍伸出像是珈琲王手沖咖啡機這類的周邊產品，在問世短短 12 年期間，就擄獲了全球手沖咖啡愛好者的芳心。簡單的構造卻藏著不凡的沖煮概念，這樣足以在咖啡史留下一頁的經典產品，你還沒有用過嗎？
