緊鄰著員林基督教醫院，開業已經５年的本心咖啡，在咖啡業界卻鮮少人知道，這是為什麼呢？有些靦腆的店主張建昌表示，…
分類：咖啡館
這實在太犯規！不吃會後悔的香蕉巧克力千層，「咖啡葉」台中市豐原區自家烘焙咖啡店推薦。
這個夏天什麼甜點最得時？在蕉農苦於香蕉不知道該銷往哪去的時候，最好的方法就是用力地吃掉它！豐原「咖啡葉」順勢推…
[捷運龍山寺站] 一口就回甘！立良二號深焙配方店 COFFEE:STAND UP 2，台北市自家烘焙咖啡店推薦！
帶動台北精品咖啡立飲風潮的 COFFEE : STAND UP 又有新作品了！這次選擇在龍山寺捷運站周邊艋岬商…
[捷運國父紀念館站] The Normal，喝一杯香氣瀰漫的珈琲日常，發現精品咖啡新可能！台北市自家烘焙咖啡店推薦。
The Normal ，絕對是今年最值得造訪的新開幕咖啡店，由 All day Roasting Compan…
Miracle Coffee，如果夢想有聲音，請你用心傾聽！Single Origin espresso & roast 冠軍團隊復出代表作。台北捷運西湖站最推薦咖啡店。
沈寂了半年之久，Single Origin espresso & roast 冠軍團隊，以不同的方式重…
手沖咖啡進階技巧【降溫式萃取】Coffee Sind Ｘ HARIO V60 沖煮示範：楊力瑜
常用「易學難精」來形容手沖咖啡，這也說明了它的可變性很大，透過調整沖煮溫度、研磨刻度、注水速度、粉水濃度等條件…
盛夏酷暑，來一杯冰滴咖啡讓你透心涼！8%ice Cafe 公園店，Driver 設計師款冰滴咖啡壺使用教學（附影片）。
真夏降臨，酷熱難當，什麼樣的飲品最是為消暑？當然是「冰滴咖啡」！冰滴咖啡和一般的手沖咖啡不同，它透過長時間的低…
【手沖咖啡器具推薦】Kalita Wave 185 Dripper 最適合新手的咖啡濾杯！沛二咖啡師親自示範｜波浪濾杯使用教學｜台北市自家烘焙咖啡館推薦
這次邀請到沖煮萃取上非常有想法且嚴謹的沛洛瑟珈琲店，來為大家示範如何使用 Kalita 185 波浪濾杯，地點選在光線明亮的沛二。被稱為「波浪濾杯」的 Kalita Wave Dripper，其實上市已有數年的時間，產品名稱主要來自搭配濾杯一起使用的咖啡濾紙。特殊造型的濾紙，就像是杯子蛋糕的皺褶邊緣，所以有時候也戲稱它是蛋糕濾紙。
[中壢自家烘焙咖啡店推薦] Z Cafe 自家焙煎珈琲｜Fuji Royal 咖啡烘豆機使用｜2017年新開業。
自家烘焙咖啡浪潮依舊波濤洶湧，並有從城市往鄉鎮輻射的趨勢，今年初正式開業的「Z Cafe」自家焙煎珈琲，就符合了這樣的模式。店址雖然選擇在大馬路旁，但距離中壢市區還有一段路程，就算是附近的中央大學、中原大學、萬能科大也都還需要開車 10 分鐘左右。但原本以工作室型態經營販售咖啡豆的 Z Cafe，有著自己的生存之道。
推薦給手沖咖啡初心者的最佳入門選擇！HARIO 小雲朵不鏽鋼手沖壺 ＋ HARIO V60 透明黑咖啡濾杯｜高濃度低萃取手沖技法示範：丸角後院｜手沖咖啡器具推薦
手沖咖啡有趣的地方就在於「易學難精」這點，雖然透過基本教學或觀摩影片就能很快上手，但實際上各家咖啡師的沖煮手法…
