帶動台北精品咖啡立飲風潮的 COFFEE : STAND UP 又有新作品了!這次選擇在龍山寺捷運站周邊艋岬商…
分類:咖啡館
[捷運國父紀念館站] The Normal,喝一杯香氣瀰漫的珈琲日常,發現精品咖啡新可能!台北市自家烘焙咖啡店推薦。
The Normal ,絕對是今年最值得造訪的新開幕咖啡店,由 All day Roasting Compan…
Miracle Coffee,如果夢想有聲音,請你用心傾聽!Single Origin espresso & roast 冠軍團隊復出代表作。台北捷運西湖站最推薦咖啡店。
沈寂了半年之久,Single Origin espresso & roast 冠軍團隊,以不同的方式重…
手沖咖啡進階技巧【降溫式萃取】Coffee Sind X HARIO V60 沖煮示範:楊力瑜
常用「易學難精」來形容手沖咖啡,這也說明了它的可變性很大,透過調整沖煮溫度、研磨刻度、注水速度、粉水濃度等條件…
盛夏酷暑,來一杯冰滴咖啡讓你透心涼!8%ice Cafe 公園店,Driver 設計師款冰滴咖啡壺使用教學(附影片)。
真夏降臨,酷熱難當,什麼樣的飲品最是為消暑?當然是「冰滴咖啡」!冰滴咖啡和一般的手沖咖啡不同,它透過長時間的低…
【手沖咖啡器具推薦】Kalita Wave 185 Dripper 最適合新手的咖啡濾杯!沛二咖啡師親自示範|波浪濾杯使用教學|台北市自家烘焙咖啡館推薦
這次邀請到沖煮萃取上非常有想法且嚴謹的沛洛瑟珈琲店,來為大家示範如何使用 Kalita 185 波浪濾杯,地點選在光線明亮的沛二。被稱為「波浪濾杯」的 Kalita Wave Dripper,其實上市已有數年的時間,產品名稱主要來自搭配濾杯一起使用的咖啡濾紙。特殊造型的濾紙,就像是杯子蛋糕的皺褶邊緣,所以有時候也戲稱它是蛋糕濾紙。
[中壢自家烘焙咖啡店推薦] Z Cafe 自家焙煎珈琲|Fuji Royal 咖啡烘豆機使用|2017年新開業。
自家烘焙咖啡浪潮依舊波濤洶湧,並有從城市往鄉鎮輻射的趨勢,今年初正式開業的「Z Cafe」自家焙煎珈琲,就符合了這樣的模式。店址雖然選擇在大馬路旁,但距離中壢市區還有一段路程,就算是附近的中央大學、中原大學、萬能科大也都還需要開車 10 分鐘左右。但原本以工作室型態經營販售咖啡豆的 Z Cafe,有著自己的生存之道。
推薦給手沖咖啡初心者的最佳入門選擇!HARIO 小雲朵不鏽鋼手沖壺 + HARIO V60 透明黑咖啡濾杯|高濃度低萃取手沖技法示範:丸角後院|手沖咖啡器具推薦
手沖咖啡有趣的地方就在於「易學難精」這點,雖然透過基本教學或觀摩影片就能很快上手,但實際上各家咖啡師的沖煮手法…
[捷運南京復興站] 旺來咖啡,喝一杯充滿童年回憶的麵茶咖啡與雞蛋糕。|台北市 Coffee Stand 微型咖啡店推薦
只有6坪大小的咖啡店,座位數不多,只有三張高腳椅、一張長板凳,卻滿載著童年回憶,這就是旺來咖啡。販賣著和店名一樣本土的麵茶咖啡與雞蛋糕。嘴裡吃的喝的是道地的台灣傳統小吃,但卻像是身處日本東京涉谷街頭,純白和原木在質感上的相互呼應,再加上咖啡機的金屬質感,讓這個空間更具風格。半外帶半內用的 Coffee Stand 微型咖啡館,似乎是這一波咖啡浪潮的寵兒,從國外延燒到台灣來。
Kalita Wave Dripper 波浪濾杯操作示範 by All Day Roasting Company|手沖咖啡器具推薦使用教學|台北市自家烘焙咖啡店推薦
位在民生社區的 All Day Roasting Company ,成立於 2014 年,開業初期就以引進各國…
dodiddone coffee research,Hario V60 X 月兔印不鏽鋼手沖壺 手沖咖啡操作示範|台北市松山區自家烘焙咖啡店推薦
DoDidDone Coffee 自家烘焙咖啡的店名叫人一看就有親切感,就是大家都學過的英文動詞三態,在化學上…
[基隆] SOH Espresso Cafe,來嚐一口紐西蘭型男的咖啡鄉愁!
SOH Espresso Cafe 位在劉銘傳路惠隆市場內,對外地人來說,就是在田寮河寶馬橋與錦蛇橋的中間這段…